In The Jane wordt elke medewerker dagelijks gepusht om het beste van zichzelf te geven. Voor Nick en zijn team is guest service dé key performance indicator! Van bij het binnenkomen tot het weer naar buiten gaan, wordt elke restaurantgast ondergedompeld in een uniek kader met invloeden van het eten, de dranken, de muziek, het interieur. Kortom, we trachten elke gast een fantastische ervaring te laten beleven.
Met een 40-tal medewerkers, kunnen we spreken over een heuse bedrijfsstructuur die om algehele organisatie en stabiliteit vraagt. Niet altijd evident, gezien we een hoge servicegraad, werktempo en het verwezenlijken van algemene doelstellingen voor iedereen als richtlijn aanhouden.
Interesse? Stuur nu je cv naar work@thejaneantwerp.com en we nemen snel terug contact op. Als je over het juiste profiel beschikt, lees: je bent gemotiveerd om dagelijks bij te leren en een niveautje hoger schrikt je niet af, dan word je uitgenodigd voor een zonder twijfel boeiende kennismakingsdag.
Momenteel is The Jane op zoek naar leergierige, gemotiveerde en enthousiaste collega’s voor volgende functies:
FRONT OF HOUSE
KITCHEN
STAGE
UNTITLED. VACANCIES
LAUNDRY ROOM ATTENDANT
Als Laundry room Attendant ben je verantwoordelijk voor de outfits van het Front Of House team van The Jane.
Je zorgt ervoor dat het team elke werkdag een propere outfit heeft.
Dit doe je door het wassen, strijken en verzorgen van de kledij.
Je werkt telkens in de voormiddag van woensdag tem zondag of van dinsdag tem zaterdag.
Jouw profiel:
Ons aanbod:
HULPKELNER
Om onze gasten in The Jane een unieke ervaring te bezorgen, zorgt een Front-of-House-team van gedreven collega’s elke dag voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Wij zijn op zoek naar hulpkelners om ons team te versterken en zo de service en ervaring die we willen brengen te waarborgen.
Als hulpkelner sta je de Chefs de Rang bij in het uitvoeren van hun taken en speel je een cruciale rol bij het garanderen van een uitstekende service samen met de rest van het team.
Daarnaast ondersteun je het team door
Jouw profiel:
What’s in it for you?
HIGH LEVEL RESTAURANT MANAGER
Als restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor alles aangaande front of house en ben je nauw betrokken bij alle andere afdelingen binnen The Jane en untitled. Je bent het aanspreekpunt voor het team en zorgt voor een optimaal verloop van de service. De communicatie met de keuken én het gastencontact staan hierbij centraal. Je fungeert tijdens de service in een actieve rol tussen de verschillende teams om de workflow zo optimaal te coachen. Daarnaast organiseer en voorzie je de nodige opleidingen en trainingen van de medewerkers. Je zorgt voor een efficiënte werking en pakt zaken die minder goed lopen op met de juiste personen.
Het reservatiebeheer verloopt via de administratieve dienst, maar volg je nauwgezet mee op. Jouw administratieve deel van het takenpakket bestaat onder andere uit de personeelsplanning, aanwervingen, kostencontrole en financiële monitoring. Ook zal je samen met Nick en zijn teams nieuwe projecten uitwerken en sta je in voor het optimaal operationeel functioneren van het bedrijf onder meer aan de hand van een goede communicatie.
Jouw profiel:
Voor deze functie dien je over voldoende technische bagage te beschikken om de zaal te kunnen aansturen. We zijn dan ook op zoek naar iemand met beroepstrots, oog voor detail en een echte feeling voor hospitality. Je kunt jezelf terugvinden in onderstaande omschrijving:
Ons aanbod:
We bieden je een vast (voltijds) contract aan voor een vijfdaagse werkweek. Je werkt van woensdag tot en met zondag en maakt deel uit van een jong en gedreven team van professionals, die stuk voor stuk streven naar het hoogste niveau in hospitality.
JUNIOR SOMMELIER
Als Junior Sommelier maak je deel uit van het Beverage Team, onder leiding van onze Sommelier Trésor Vets, en ben je verantwoordelijk voor diverse aspecten van onze ‘beverage experience’. Dit omvat de wijnen en cocktails, maar ook het helpen samenstellen van de non-alcoholische dranken en warme dranken.
Daarnaast zorg je samen met het volledige team voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Je ondersteunt het team en helpt zo de unieke ervaring die we onze gasten willen geven te waarborgen.
Jouw profiel:
What’s in it for you?
PASTRY CHEF DE PARTIE
Wordt The Jane’s volgende dessertcreatie de jouwe?
Jouw verantwoordelijkheden:
Jouw profiel:
CHEF DE PARTIE
Als chef de partie ben je verantwoordelijk over je eigen partie (warme of koude kant) in de keuken. Je hebt een leidende positie, maar maakt ook deel uit van het algehele team. Je zal je dagelijks bezighouden met het bereiden van gerechten. Indien je er zelf klaar voor bent, dan staan Nick en zijn chefs altijd open voor creatieve input. Samen kunnen jullie ervoor zorgen dat je het meest complete traject doorloopt. Tijdens de service in de keuken ben je verantwoordelijk voor de werkzaamheden in jouw partie en volg je de richtlijnen van de chef op.
Jouw verantwoordelijkheden:
Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:
PASTRY COMMIS
De pastry commis helpt de pastry chef bij het leiden en beheren van alle culinaire activiteiten binnen de patisserie afdeling, waarbij wordt voldaan aan de gestelde normen op het gebied van kwaliteit, hygiëne, productiviteit en gasttevredenheid.
Jouw verantwoordelijkheden:
Jouw profiel:
KEUKEN & FRONT OF HOUSE
Je doet werkervaring op binnen een uitdagende, motiverende en dynamische leeromgeving. Je staat het team bij in het uitvoeren van hun taken op een ondersteunende manier en zorgt voor extra service voor de gasten.
KEUKEN
Binnen het opleidingstraject van ons restaurant, krijg je een training die je vormt en klaarstoomt voor een toekomst binnen de restaurantsector. Je wordt volledig opgenomen in het team en krijgt de kans om in een korte tijd veel indrukken op te doen. Je werkt met een groot scala aan producten met diverse technieken en leert samenwerken in een groot team van gedreven chefs.
FRONT OF HOUSE
Binnen je stageperiode leer je bij ons alle aspecten van Front of House kennen. We bieden je een breed takenpakket aan waarbij je de kans krijgt om zowel op persoonlijk als professioneel vlak te groeien. Je zal werken aan je organisatievermogen, orde, netheid, nauwkeurigheid en gastgericht denken. Een team van jonge professionals begeleidt je en zorgt voor een continue opvolging van je (leer)traject.
STUDENT/FLEXI
Je staat de chefs de rang bij in het uitvoeren van hun taken. Ondersteunend voor het team en extra service voor de gasten.
Jouw profiel:
CHEF DE PARTIE
Om onze gasten in untitled. een unieke ervaring te bezorgen, zorgt een gedreven team elke dag voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Als Chef de Partie maak je deel uit van een divers keukenteam onder leiding van Nick Bril en Joeri Timmermans, waarbij je je dagelijks bezighoudt met het bereiden van gerechten. De open keuken van untitled. zorgt ervoor dat je rechtstreeks in contact staat met onze gasten, waardoor je samen met je collega's van Front of House zorgt voor een vlot verloop van de service. Door de diversiteit in werkzaamheden krijg je de mogelijkheid om je allround in te zetten.
Jouw profiel:
Ons aanbod: