In The Jane wordt elke medewerker dagelijks gepusht om het beste van zichzelf te geven. Voor Nick en zijn team is guest service is dé key performance indicator! Van bij het binnenkomen tot het weer naar buiten gaan, wordt elke restaurantgast ondergedompeld in een uniek kader met invloeden van het eten, de dranken, de muziek, het interieur. Kortom, we trachten elke gast een fantastische ervaring te laten beleven.
Met een 40-tal medewerkers, kunnen we spreken over een heuse bedrijfsstructuur die om algehele organisatie en stabiliteit vraagt. Niet altijd evident, gezien we een hoge servicegraad, werktempo en het verwezenlijken van algemene doelstellingen voor iedereen als richtlijn aanhouden.
Momenteel is The Jane op zoek naar leergierige, gemotiveerde en enthousiaste collega’s voor volgende functies:
FRONT OF HOUSE
Chef de Rang
Expediteur/Annonceur
Junior Sommelier
Virgin Sommelier
Host/Hostess
KITCHEN
Senior Sous Chef
Chef De Partie
Pastry Chef de Partie
Pastry Commis
Productiechef
STAGE
STUDENTS/FLEXI
Interesse? Stuur nu je cv naar work@thejaneantwerp.com en we nemen snel terug contact op. Als je over het juiste profiel beschikt, lees: je bent gemotiveerd om dagelijks bij te leren en een niveautje hoger schrikt je niet af, dan word je uitgenodigd voor een zonder twijfel boeiende kennismakingsdag.
CHEF DE RANG
Om onze gasten in The Jane een unieke ervaring te bezorgen, zorgt een Front-of-House-team van 14 gedreven vrienden elke dag voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Wij zijn op zoek naar leuke collega’s om ons team te versterken en zo de service en ervaring die we willen brengen te waarborgen. Bij The Jane Antwerp bieden we de mogelijkheid om je ervaring met ons te delen en toe te passen op onze eigen werkwijze. Door de diversiteit in werkzaamheden krijg je de mogelijkheid om allround bezig te zijn of je toe te leggen op een bepaald aspect in het restaurant. Je krijgt de verantwoordelijkheid over je eigen sectie en zorgt samen met je teamleden voor een vlot verloop van de service.
Jouw profiel:
Ons aanbod:
EXPEDITEUR/ANNONCEUR
Om onze gasten in The Jane een unieke ervaring te bezorgen, zorgt een Front-of-House-team van 14 gedreven vrienden elke dag voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Expeditors zorgen ervoor dat de gerechten voor een tafel tegelijkertijd klaar zijn en zorgen ervoor dat zodra het gerecht afgewerkt is, het door de bediening naar de tafel gebracht wordt, terwijl het warm en gedresseerd is. Ze hebben een uitstekend gevoel voor tijdmanagement, organisatie, situationeel bewustzijn, probleemoplossing en onwankelbare kalmte nodig, ondanks de omstandigheden.
Jouw taken:
Jouw profiel:
Ons aanbod:
JUNIOR SOMMELIER
Als junior sommelier werk je nauw samen met onze sommelier Trésor Vets en ben je verantwoordelijk voor diverse aspecten van onze ‘The Jane drinks experience’. Daarnaast zorg je samen met het volledige team voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Je ondersteunt het team en helpt zo de unieke ervaring die we onze gasten willen geven te waarborgen.
Jouw profiel:
Ons aanbod:
We bieden je een vast (voltijds) contract aan voor een vierdaagse werkweek. Je werkt van donderdag tot en met zondag en maakt deel uit van een jong en gedreven team van professionals, die stuk voor stuk streven naar het hoogste niveau in hospitality.
VIRGIN SOMMELIER
Als Virgin Sommelier werk je nauw samen met onze Sommelier Trésor Vets en ben je verantwoordelijk voor diverse aspecten van onze ‘The Jane drinks experience’. Dit omvat de klassieke warme en koude dranken, maar ook het helpen samenstellen van de non-alcoholische dranken. Daarnaast zorg je samen met het volledige team voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Je ondersteunt het team en helpt zo de unieke ervaring die we onze gasten willen geven te waarborgen.
Jouw profiel:
Ons aanbod:
We bieden je een vast (voltijds) contract aan voor een vierdaagse werkweek. Je werkt van donderdag tot en met zondag en maakt deel uit van een jong en gedreven team van professionals, die stuk voor stuk streven naar het hoogste niveau in hospitality.
HOST/HOSTESS
Je neemt de honneurs waar aan het onthaal van het restaurant. Als gastheer/-vrouw zorg je voor een eerste warm contact met de restaurantgasten, je maakt hen wegwijs en zorgt voor een professioneel aanspreekpunt tijdens hun bezoek. Jij bent dé belangrijkste contactpersoon, aangezien je de eerste én laatste indruk nalaat bij onze gasten. Een perfecte hygiëne van de ontvangstruimte, de juiste stemming d.m.v. kaarsen, muziek en sfeer, ... zijn jouw verantwoordelijkheid. Je werkt samen met een gemotiveerd team van hostessen, je zorgt voor de inplanning van de werkuren en het opmaken van de maandelijkse uurroosters. Verder werk je nauw samen met onze reserveringsverantwoordelijke om de perfecte flow te garanderen en sta je in voor de merchandise van het restaurant.
Jouw profiel:
Ons aanbod:
We bieden je een voltijds contract binnen een exclusief team van horeca professionals. Een jonge spirit, een dynamische sfeer en team work kan je bij ons dagelijks vinden. Vaste werkdagen van donderdag tot en met zondag met een flexibel uurrooster en vaste vrije dagen op maandag, dinsdag en woensdag.
Ben jij de medewerker die Nick’s team komt vervoegen?
SENIOR SOUS CHEF
Als senior sous-chef ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse activiteiten en organisatie van de keuken onder supervisie van Nick Bril. Je staat in voor de kwaliteit en versheid van de producten door de bestellingen en voorraad te organiseren én controleren. Je helpt bij het bereiden van gerechten en garandeert de kwaliteit en consistentie ervan door de aangewezen recepten te volgen.
Naast je keukenspecifieke taken, zal je het keukenteam ondersteunen door:
Tot slot denk je actief en creatief mee aan nieuwe gerechten en heb je tijdens de service je eigen verantwoordelijkheden.
Profiel:
What’s in it for you?
We bieden je een vast (voltijds) contract aan binnen een jong en gedreven team van professionals, die stuk voor stuk streven naar het hoogste niveau in hospitality. Voor deze uitdagende functie wordt in overleg een aantrekkelijk loonpakket opgesteld met interessante extralegale voordelen. Je werkt op een inspirerende plek waar je de mogelijkheid hebt om jezelf en je team verder te ontwikkelen.
CHEF DE PARTIE
Als chef de partie ben je verantwoordelijk over je eigen partie (warme of koude kant) in de keuken. Je hebt een leidende positie, maar maakt ook deel uit van het algehele team. Je zal je dagelijks bezighouden met het bereiden van gerechten. Indien je er zelf klaar voor bent, dan staan Nick en zijn chefs altijd open voor creatieve input. Samen kunnen jullie ervoor zorgen dat je het meest complete traject doorloopt. Tijdens de service in de keuken ben je verantwoordelijk voor de werkzaamheden in jouw partie en volg je de richtlijnen van de chef op.
Jouw verantwoordelijkheden:
Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:
PASTRY CHEF DE PARTIE
Wordt The Jane’s volgende dessertcreatie de jouwe?
Jouw verantwoordelijkheden:
Jouw profiel:
PASTRY COMMIS
De pastry commis helpt de pastry chef bij het leiden en beheren van alle culinaire activiteiten binnen de patisserie afdeling, waarbij wordt voldaan aan de gestelde normen op het gebied van kwaliteit, hygiëne, productiviteit en gasttevredenheid.
Jouw verantwoordelijkheden:
Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:
PRODUCTIECHEF
Als productiechef werk je nauw samen met zowel je collega’s van de keuken als van de front of house. Je verhoogt de kwaliteit en continuïteit in de keuken door werkflows te optimaliseren. Dankzij je efficiëntie verlaag je tegelijkertijd de druk binnen het team.
Jouw verantwoordelijkheden:
Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:
Ons aanbod:
We bieden je een vast (voltijds) contract aan voor een vijfdaagse werkweek. Je werkt van woensdag tot en met zondag van 9 tot 18 u. Je maakt deel uit van een jong en gedreven team van professionals, die stuk voor stuk streven naar het hoogste niveau in hospitality.
Je doet werkervaring op binnen een uitdagende, motiverende en dynamische leeromgeving. Je staat het team bij in het uitvoeren van hun taken op een ondersteunende manier en zorgt voor extra service voor de gasten.
KEUKEN
Binnen het opleidingstraject van ons restaurant, krijg je een training die je vormt en klaarstoomt voor een toekomst binnen de restaurantsector. Je wordt volledig opgenomen in het team en krijgt de kans om in een korte tijd veel indrukken op te doen. Je werkt met een groot scala aan producten met diverse technieken en leert samenwerken in een groot team van gedreven chefs.
FRONT OF HOUSE
Binnen je stageperiode leer je bij ons alle aspecten van Front of House kennen. We bieden je een breed takenpakket aan waarbij je de kans krijgt om zowel op persoonlijk als professioneel vlak te groeien. Je zal werken aan je organisatievermogen, orde, netheid, nauwkeurigheid en gastgericht denken. Een team van jonge professionals begeleidt je en zorgt voor een continue opvolging van je (leer)traject.
COMMIS CHEF DE RANG
Je staat de chefs de rang bij in het uitvoeren van hun taken. Ondersteunend voor het team en extra service voor de gasten.
Jouw profiel:
Wat bieden wij jou?
