FRONT OF HOUSE

LAUNDRY ROOM ATTENDANT

HULPKELNER

Om onze gasten in The Jane een unieke ervaring te bezorgen, zorgt een Front-of-House-team van gedreven collega’s elke dag voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Wij zijn op zoek naar hulpkelners om ons team te versterken en zo de service en ervaring die we willen brengen te waarborgen. 
Als hulpkelner sta je de Chefs de Rang bij in het uitvoeren van hun taken en speel je een cruciale rol bij het garanderen van een uitstekende service samen met de rest van het team.

Daarnaast ondersteun je het team door

• te zorgen dat, door chefs bereide, gerechten op de beste manier tot bij de gasten worden gebracht, 
• op een doeltreffende manier te communiceren met het keuken- en Front-of-House-team,
• je tijd effectief te beheren: Timing is cruciaal om de kwaliteit van het eten te behouden en voor een vlot verloop van de service
• tafels af te ruimen en eventueel op te dekken, waterglazen bij te vullen, extra keukengerei ed. aan te vullen en algemene ondersteuning te bieden,
• het schoon en georganiseerd houden van het werkgebied.

Jouw profiel:

• Een uiterst verzorgd voorkomen
• Je hebt oog voor detail
• Je bent van nature een gastgericht persoon en stelt jezelf garant voor kwaliteit en service van het hoogste niveau
• Je spreekt beschaafd Nederlands en hebt een grondige kennis van het Engels
• Je bent een teamplayer, die zich polyvalent inzet en een collegiale teamsfeer nastreeft

What’s in it for you?

• Vaste vrije dagen van maandag tot en met donderdagmiddag. 
• Je werkt van donderdagmiddag tot en met zondag avond, 7 services per week.
• We bieden je een plaats binnen een exclusief team van horeca professionals.
• Een jonge spirit, een dynamische sfeer en team work, kan je bij ons dagelijks vinden.
• Vast (voltijds) contract.

HIGH LEVEL RESTAURANT MANAGER

Als restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor alles aangaande front of house en ben je nauw betrokken bij alle andere afdelingen binnen The Jane en untitled. Je bent het aanspreekpunt voor het team en zorgt voor een optimaal verloop van de service. De communicatie met de keuken én het gastencontact staan hierbij centraal. Je fungeert tijdens de service in een actieve rol tussen de verschillende teams om de workflow zo optimaal te coachen. Daarnaast organiseer en voorzie je de nodige opleidingen en trainingen van de medewerkers. Je zorgt voor een efficiënte werking en pakt zaken die minder goed lopen op met de juiste personen.

Het reservatiebeheer verloopt via de administratieve dienst, maar volg je nauwgezet mee op. Jouw administratieve deel van het takenpakket bestaat onder andere uit de personeelsplanning, aanwervingen, kostencontrole en financiële monitoring. Ook zal je samen met Nick en zijn teams nieuwe projecten uitwerken en sta je in voor het optimaal operationeel functioneren van het bedrijf onder meer aan de hand van een goede communicatie.

Jouw profiel:

Voor deze functie dien je over voldoende technische bagage te beschikken om de zaal te kunnen aansturen. We zijn dan ook op zoek naar iemand met beroepstrots, oog voor detail en een echte feeling voor hospitality. Je kunt jezelf terugvinden in onderstaande omschrijving:

• Je bent een teamplayer die zich polyvalent inzet en een fijne werksfeer nastreeft
• Je bent gastgericht en staat garant voor een kwalitatieve service van het hoogste niveau
• Je hebt ervaring in het leidinggeven op gastronomisch niveau
• Je bent communicatief sterk, spreekt verzorgd Nederlands en beheerst het Engels. Elke bijkomende taal is een troef voor onze internationale gasten
• Je bent een echte gastheer of - vrouw met passie voor hospitality
• Je bent innovatief, efficiënt en organisatorisch sterk
• Je bent constructief en een people manager die zaken oppakt en ermee aan de slag gaat
• Je hebt een goede product- en wijnkennis

Ons aanbod:

We bieden je een vast (voltijds) contract aan voor een vijfdaagse werkweek. Je werkt van woensdag tot en met zondag en maakt deel uit van een jong en gedreven team van professionals, die stuk voor stuk streven naar het hoogste niveau in hospitality.

JUNIOR SOMMELIER

Als Junior Sommelier maak je deel uit van het Beverage Team, onder leiding van onze Sommelier Trésor Vets, en ben je verantwoordelijk voor diverse aspecten van onze ‘beverage experience’. Dit omvat de wijnen en cocktails, maar ook het helpen samenstellen van de non-alcoholische dranken en warme dranken.
Daarnaast zorg je samen met het volledige team voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Je ondersteunt het team en helpt zo de unieke ervaring die we onze gasten willen geven te waarborgen. 

Jouw profiel:

• Je bent een teamplayer die zich polyvalent inzet en een fijne werksfeer nastreeft.
• Je hebt (een eerste) ervaring als (assistent) sommelier (en barista).
• Een certificaat van sommelier of WSET en/of een relevante opleiding (bv. restaurant management) is een pluspunt. 
• Je hebt een uiterst verzorgd voorkomen.
• Je bent gastgericht en staat garant voor een kwalitatieve service van het hoogste niveau.
• Je ondersteunt de sommelier met de wijnkaart, originele (alcoholvrije) pairings en mixed beverages.
• Je hebt een grondige kennis van het Engels. Elke bijkomende taal is een troef voor onze internationale gasten.

What’s in it for you?

• Vaste vrije dagen van maandag tot en met donderdagmiddag
• Je werkt van donderdagmiddag tot en met zondagavond, 7 services per week
• Je maakt deel uit van een jong en gedreven team van professionals, die stuk voor stuk streven naar het hoogste niveau in hospitality
• Een vast (voltijds) contract

STAGE

KEUKEN & FRONT OF HOUSE

Je doet werkervaring op binnen een uitdagende, motiverende en dynamische leeromgeving. Je staat het team bij in het uitvoeren van hun taken op een ondersteunende manier en zorgt voor extra service voor de gasten.

KEUKEN

Binnen het opleidingstraject van ons restaurant, krijg je een training die je vormt en klaarstoomt voor een toekomst binnen de restaurantsector. Je wordt volledig opgenomen in het team en krijgt de kans om in een korte tijd veel indrukken op te doen. Je werkt met een groot scala aan producten met diverse technieken en leert samenwerken in een groot team van gedreven chefs.

FRONT OF HOUSE

Binnen je stageperiode leer je bij ons alle aspecten van Front of House kennen. We bieden je een breed takenpakket aan waarbij je de kans krijgt om zowel op persoonlijk als professioneel vlak te groeien. Je zal werken aan je organisatievermogen, orde, netheid, nauwkeurigheid en gastgericht denken. Een team van jonge professionals begeleidt je en zorgt voor een continue opvolging van je (leer)traject.