FRONT OF HOUSE

CHEF DE RANG

Om onze gasten in The Jane een unieke ervaring te bezorgen, zorgt een Front-of-House-team van 14 gedreven vrienden elke dag voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Wij zijn op zoek naar leuke collega’s om ons team te versterken en zo de service en ervaring die we willen brengen te waarborgen. Bij The Jane Antwerp bieden we de mogelijkheid om je ervaring met ons te delen en toe te passen op onze eigen werkwijze. Door de diversiteit in werkzaamheden krijg je de mogelijkheid om allround bezig te zijn of je toe te leggen op een bepaald aspect in het restaurant. Je krijgt de verantwoordelijkheid over je eigen sectie en zorgt samen met je teamleden voor een vlot verloop van de service.

Jouw profiel:

• Een uiterst verzorgd voorkomen
• Je bent van nature een gastgericht persoon en stelt jezelf garant voor kwaliteit en service van het hoogste niveau
• Met enige ervaring in een gelijkaardige functie
• Wanneer je een opleiding hebt genoten in restaurant management, hotel-onthaal, of dergelijke, maak je op ons een sterke indruk
• Je spreekt beschaafd Nederlands en hebt een grondige kennis van het Engels — elke bijkomende taal is uiteraard een troef t.a.v. onze internationale gasten
• Je bent een teamplayer, die zich polyvalent inzet en een collegiale teamsfeer nastreeft
• Bereid om te werken van donderdag tot zondag

Ons aanbod:

• We bieden je een plaats binnen een exclusief team van horeca professionals
• Een jonge spirit, een dynamische sfeer en team work, kan je bij ons dagelijks vinden
• Voltijds contract
• Vaste vrije dagen op maandag, dinsdag en woensdag

EXPEDITEUR/ANNONCEUR

Om onze gasten in The Jane een unieke ervaring te bezorgen, zorgt een Front-of-House-team van 14 gedreven vrienden elke dag voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Expeditors zorgen ervoor dat de gerechten voor een tafel tegelijkertijd klaar zijn en zorgen ervoor dat zodra het gerecht afgewerkt is, het door de bediening naar de tafel gebracht wordt, terwijl het warm en gedresseerd is. Ze hebben een uitstekend gevoel voor tijdmanagement, organisatie, situationeel bewustzijn, probleemoplossing en onwankelbare kalmte nodig, ondanks de omstandigheden.

Jouw taken:

• Het gebruik van annoncer
• Koppelstuk zijn tussen Front of House en de keuken
• Het dirigeren en leiden van de service
• Bewust zijn van wat er speelt at all times

Jouw profiel:

• Een uiterst verzorgd voorkomen
• Je bent van nature een gastgericht persoon en stelt jezelf garant voor kwaliteit en service van het hoogste niveau
• Met enige ervaring in een gelijkaardige functie
• Kennis van Annoncer is een plus
• Wanneer je een opleiding hebt genoten in restaurant management, hotel-onthaal, of dergelijke, maak je op ons een sterke indruk
• Je spreekt beschaafd Nederlands en hebt een grondige kennis van het Engels
• Je bent een teamplayer, die zich polyvalent inzet en een collegiale teamsfeer nastreeft
• Oog voor detail
• Probleemoplossend
• Gevoel voor tijdmanagement
• Kunnen werken onder druk
• Bereid om te werken van donderdag tot zondag

Ons aanbod:

• We bieden je een plaats binnen een exclusief team van horeca professionals
• Een jonge spirit, een dynamische sfeer en team work, kan je bij ons dagelijks vinden
• Voltijds contract
• Vaste vrije dagen op maandag, dinsdag en woensdag

HIGH LEVEL RESTAURANT MANAGER

Als restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor alles aangaande front of house en ben je nauw betrokken bij alle andere afdelingen binnen The Jane en untitled. Je bent het aanspreekpunt voor het team en zorgt voor een optimaal verloop van de service. De communicatie met de keuken én het gastencontact staan hierbij centraal. Je fungeert tijdens de service in een actieve rol tussen de verschillende teams om de workflow zo optimaal te coachen. Daarnaast organiseer en voorzie je de nodige opleidingen en trainingen van de medewerkers. Je zorgt voor een efficiënte werking en pakt zaken die minder goed lopen op met de juiste personen.

Het reservatiebeheer verloopt via de administratieve dienst, maar volg je nauwgezet mee op. Jouw administratieve deel van het takenpakket bestaat onder andere uit de personeelsplanning, aanwervingen, kostencontrole en financiële monitoring. Ook zal je samen met Nick en zijn teams nieuwe projecten uitwerken en sta je in voor het optimaal operationeel functioneren van het bedrijf onder meer aan de hand van een goede communicatie.

Jouw profiel:

Voor deze functie dien je over voldoende technische bagage te beschikken om de zaal te kunnen aansturen. We zijn dan ook op zoek naar iemand met beroepstrots, oog voor detail en een echte feeling voor hospitality. Je kunt jezelf terugvinden in onderstaande omschrijving:

• Je bent een teamplayer die zich polyvalent inzet en een fijne werksfeer nastreeft
• Je bent gastgericht en staat garant voor een kwalitatieve service van het hoogste niveau
• Je hebt ervaring in het leidinggeven op gastronomisch niveau
• Je bent communicatief sterk, spreekt verzorgd Nederlands en beheerst het Engels. Elke bijkomende taal is een troef voor onze internationale gasten
• Je bent een echte gastheer of - vrouw met passie voor hospitality
• Je bent innovatief, efficiënt en organisatorisch sterk
• Je bent constructief en een people manager die zaken oppakt en ermee aan de slag gaat
• Je hebt een goede product- en wijnkennis

Ons aanbod:

We bieden je een vast (voltijds) contract aan voor een vijfdaagse werkweek. Je werkt van woensdag tot en met zondag en maakt deel uit van een jong en gedreven team van professionals, die stuk voor stuk streven naar het hoogste niveau in hospitality.

HOST/HOSTESS

Jouw verantwoordelijkheden:

Je neemt de honneurs waar aan het onthaal van het restaurant. Als gastheer/-vrouw zorg je voor een eerste warm contact met de restaurantgasten, je maakt hen wegwijs en zorgt voor een professioneel aanspreekpunt tijdens hun bezoek. Jij bent dé belangrijkste contactpersoon, aangezien je de eerste én laatste indruk nalaat bij onze gasten. Een perfecte hygiëne van de ontvangstruimte, de juiste sfeer d.m.v. kaarsen, muziek, temperatuur, ... zijn jouw verantwoordelijkheid. Verder werk je nauw samen met onze reserveringsverantwoordelijke om de perfecte flow te garanderen.

Jouw profiel:

• Juist afgestudeerd of reeds een eerste werkervaring
• Woonachtig in de buurt
• Een uiterst verzorgd voorkomen
• Je bent van nature een gastgericht persoon en stelt jezelf garant voor kwaliteit en service van het hoogste niveau
• Wanneer je een opleiding hebt genoten in restaurant management, hotel-onthaal, of dergelijke, maak je op ons een sterke indruk
• Je spreekt algemeen Nederlands en hebt een kennis van het Engels en Frans. Elke bijkomende taal is uiteraard een troef t.a.v. onze internationale gasten
• Je bent een teamplayer, die zich polyvalent inzet en een collegiale teamsfeer nastreeft
• Zelfstandig kunnen werken, stipt zijn, orde en een positieve mindset zijn heel belangrijk.
• Bereid om te werken van donderdag tot en met zondag

Ons aanbod:

We bieden je een voltijds of deeltijds contract aanmet een flexibel uurrooster. Je werkt van donderdag tot en met zondag binnen een exlusief team van horeca professionals.
plaats binnen een exclusief team van horecaprofessionals. 

VIRGIN SOMMELIER

Als Virgin Sommelier werk je nauw samen met onze Sommelier Trésor Vets en ben je verantwoordelijk voor diverse aspecten van onze ‘The Jane drinks experience’. Dit omvat de klassieke warme en koude dranken, maar ook het helpen samenstellen van de non-alcoholische dranken. Daarnaast zorg je samen met het volledige team voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Je ondersteunt het team en helpt zo de unieke ervaring die we onze gasten willen geven te waarborgen.

Jouw profiel:

• Je bent een teamplayer die zich polyvalent inzet en een fijne werksfeer nastreeft.
• Je hebt (een eerste) ervaring als barista.
• Een certificaat van barista of WSET en/of een relevante opleiding (bv. restaurant management) is een pluspunt.
• Je hebt een uiterst verzorgd voorkomen.
• Je bent gastgericht en staat garant voor een kwalitatieve service van het hoogste niveau.
• Je ondersteunt de sommelier met de warme dranken, originele (alcoholvrije) pairings en mixed beverages.
• Je hebt een grondige kennis van het Engels. Elke bijkomende taal is een troef voor onze internationale gasten.

Ons aanbod:

We bieden je een vast (voltijds) contract aan voor een vierdaagse werkweek. Je werkt van donderdag tot en met zondag en maakt deel uit van een jong en gedreven team van professionals, die stuk voor stuk streven naar het hoogste niveau in hospitality.

STAGE

KEUKEN & FRONT OF HOUSE

Je doet werkervaring op binnen een uitdagende, motiverende en dynamische leeromgeving. Je staat het team bij in het uitvoeren van hun taken op een ondersteunende manier en zorgt voor extra service voor de gasten.

KEUKEN

Binnen het opleidingstraject van ons restaurant, krijg je een training die je vormt en klaarstoomt voor een toekomst binnen de restaurantsector. Je wordt volledig opgenomen in het team en krijgt de kans om in een korte tijd veel indrukken op te doen. Je werkt met een groot scala aan producten met diverse technieken en leert samenwerken in een groot team van gedreven chefs.

FRONT OF HOUSE

Binnen je stageperiode leer je bij ons alle aspecten van Front of House kennen. We bieden je een breed takenpakket aan waarbij je de kans krijgt om zowel op persoonlijk als professioneel vlak te groeien. Je zal werken aan je organisatievermogen, orde, netheid, nauwkeurigheid en gastgericht denken. Een team van jonge professionals begeleidt je en zorgt voor een continue opvolging van je (leer)traject.