{"id":1181,"date":"2026-07-10T13:16:45","date_gmt":"2026-07-10T13:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thejaneantwerp.com\/?page_id=1181"},"modified":"2026-07-10T13:21:46","modified_gmt":"2026-07-10T13:21:46","slug":"executive-sous-chef","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.thejaneantwerp.com\/nl\/executive-sous-chef\/","title":{"rendered":"Executive Sous Chef"},"content":{"rendered":"\n

Bouw mee aan de volgende fase van The Jane.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bij The Jane draait alles om constante evolutie. Elke service is het resultaat van vakmanschap, discipline, creativiteit en een team dat samen \u00e9\u00e9n doel nastreeft: gasten een uitzonderlijke culinaire ervaring bezorgen.<\/p>\n\n\n\n

Om onze keuken verder uit te bouwen zijn we op zoek naar een Executive Sous Chef. Geen klassieke souschef, maar een sleutelfiguur binnen onze keukenbrigade en ons managementteam. Iemand die mee richting geeft aan de dagelijkse werking \u00e9n aan de toekomst van onze keuken.<\/p>\n\n\n\n

In deze rol werk je dagelijks zij aan zij met Nick Bril. Je bent zijn rechterhand tijdens de service, een coach voor het team en een belangrijke sparringpartner in de verdere ontwikkeling van onze keuken.<\/p>\n\n\n\n

Jouw rol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Als Executive Sous Chef neem je een volwaardige leidinggevende rol op binnen onze keuken.<\/p>\n\n\n\n

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van de keuken en zorgt ervoor dat elke service met dezelfde precisie, rust en kwaliteit verloopt. Je begeleidt en motiveert het volledige keukenteam, bewaakt de organisatie tijdens mise-en-place en service en stuurt bij waar nodig.<\/p>\n\n\n\n

Daarnaast ben je mee verantwoordelijk voor de operationele opvolging van de keuken, waaronder bestellingen, voorraadbeheer en een effici\u00ebnte dagelijkse werking.<\/p>\n\n\n\n

Je werkt nauw samen met Nick Bril aan de verdere ontwikkeling van gerechten, technieken en producten. Je denkt actief mee over nieuwe idee\u00ebn en draagt bij aan de voortdurende evolutie van onze culinaire identiteit.<\/p>\n\n\n\n

Als lid van het managementteam help je mee bouwen aan de verdere groei van The Jane en draag je bij aan een cultuur waarin kwaliteit, samenwerking en ontwikkeling centraal staan.<\/p>\n\n\n\n

Wie ben jij?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je beschikt over een stevige gastronomische achtergrond en voelt je thuis in een omgeving waar de lat elke dag opnieuw hoog ligt.<\/p>\n\n\n\n

Daarnaast herken je jezelf in het volgende:<\/p>\n\n\n\n